Después de más de seis años en los negocios, el popular restaurante Seminole Heights Nebraska Mini Mart cerrará. Pero el espacio no permanecerá vacante por mucho tiempo.
El martes, los propietarios de Concepto de pollo caliente al estilo de Nashville rey de The Coop anunció que se harán cargo del edificio en 4815 N. Nebraska Ave.
«Reaberir el rey de la cooperativa en el antiguo sitio de Nebraska Mini Mart volverá a casa», dijo el propietario Joe Dodd en una declaración preparada. «Seminole Heights es donde nuestra comunidad se enamoró de una buena comida y entre ellos en 2019 y esperamos (para) revitalizar el espíritu que nos unió a todos».
El obturador de Nebraska Mini Mart fue anunciado el lunes. Al llamarlo una «opción difícil», el grupo de la casa adecuado agradeció a la comunidad de Seminole Heights, reflexionando sobre el «tercer lugar vibrante donde los amigos y las familias podían reunirse, jugar, pasar el rato y disfrutar de una buena comida».
El El grupo también está detrás del alabado restaurante Seminole Heights Gallo y la caja Ash de Water Street, y conceptos rápidos casuales como Gallito Taqueria y Dang Dude en Sparkman Wharf. A principios de este mes, el equipo se expandió con ramificaciones de Gallito y Dang Dude en The Collective, Un nuevo salón de comidas en colaboración con Escape Brewing Company en Trinity.
«A medida que crecemos, evolucionamos y evaluamos nuestros conceptos, hemos tenido que tomar algunas decisiones comerciales difíciles, siempre manteniendo a nuestro equipo a los miembros de nuestro equipo como nuestra máxima prioridad», dijo el comunicado adecuado del grupo de la Cámara.
«Nos sentimos muy afortunados de haber sido parte de tantos recuerdos. Quién sabe: Nebraska Mini Mart puede regresar algún día, o tal vez verás que nuestras amadas hamburguesas aparecen en uno de nuestros otros conceptos».
El último día de negocios para Nebraska Mini Mart es el 30 de marzo.
King of the Coop, que lanzó su primera iteración en Seminole Heights en 2019, se ha expandido a varios otros espacios a lo largo de los años, más recientemente aterrizando dentro de Cigar City Cider & Mead y el mercado en cuatro, Inside Amalie Arena.
Aún no se sabe cuándo se abrirá el nuevo restaurante, pero según el comunicado, servirá los mismos especiales de pollo caliente en los que han construido un siguiente, además de «ofertas ampliadas, brunch y especiales fuera del menú».
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Helen Freund es la crítica de comida y comida, informando y revisando restaurantes en toda Tampa Bay. Comuníquese con ella en hfreund@tampabay.com.
