El proceso no fue convencional, pero el resultado final será una mejora importante para el Corredor Colonial Oeste del centro de Orlando.

La Junta de Revisión de Apariencia de la ciudad aprobó por unanimidad el diseño de un nuevo restaurante que reemplazará al antiguo Burger King en 744 W. Colonial Dr. después de que el contratista del propietario demoliera el edificio sin permisos en mayo.

Amit Kumar, un chef ganador de un premio Michelin, compró el antiguo restaurante de comida rápida e inicialmente planificó una renovación de 1,5 millones de dólares para convertir el edificio en una economato y una cocina de prueba para su creciente cartera de restaurantes indios. La ciudad emitió una orden de suspensión de las obras del proyecto después de que el contrato demoliera el edificio y comenzara la construcción de uno nuevo sin un permiso de construcción.

Un ciclista observa el sitio de construcción en 744 West Colonial Drive, el miércoles 4 de junio de 2025. La ciudad emitió una orden de suspensión de obras la semana pasada después de que el propietario demoliera el antiguo edificio de Burger King y comenzara la construcción sin permisos. El propietario es un conocido y galardonado chef que posee 3 restaurantes en Orlando y Winter Park. (Ricardo Ramírez Buxeda/Orlando Sentinel)
Un ciclista observa el sitio de construcción en 744 West Colonial Drive, el miércoles 4 de junio de 2025. La ciudad emitió una orden de suspensión de obras la semana pasada después de que el propietario demoliera el antiguo edificio de Burger King y comenzara la construcción sin permisos. (Ricardo Ramírez Buxeda/Orlando Sentinel)

El director de ARB, Richard Forbes, dijo a GrowthSpotter que la mayor parte, si no toda, la estructura de bloques de concreto tendrá que derribarse porque se construyó sin inspecciones y no cumple con el nuevo plano del sitio. “La ciudad quería que se deshiciera del corte en la acera donde estaba el carril de acceso para vehículos, por lo que rediseñó el edificio para que tuviera forma de L”, dijo Forbes.

El nuevo diseño requiere un par de puertas y escalones que conduzcan a la acera en Colonial, pero la entrada principal será desde el estacionamiento. El exterior del edificio utilizará tratamientos de pared decorativos de yeso Fresco Terrazzo en gris ahumado en las esquinas, con revestimiento de madera simulada machihembrado en el centro, estuco beige con crestas verticales en cada puerta y molduras en negro mate para los toldos y a lo largo de la línea del techo.

«Es un diseño realmente bonito», dijo Cecelia Maier, miembro de la junta directiva. «Realmente aprecio tu trabajo».

El chef Amit Kumar dijo que el diseño del nuevo restaurante sería mínimo para no competir con el concepto de la granja a la mesa. (Representación de A Designer Concepts)
El chef Amit Kumar dijo que el diseño del nuevo restaurante sería mínimo para no competir con el concepto de la granja a la mesa. (Representación de A Designer Concepts)

La elevación oeste incorpora un gran nicho para una futura obra de arte mural junto a la entrada principal. Kumar le dijo a la ARB que el arte de la pared sería un corte de metal o un diseño de madera con iluminación especial.

“Muy mínimo”, dijo. «Todavía estamos trabajando en ese diseño porque llevará un poco más de tiempo».

La aprobación incluía la condición de que se continuaran los mismos acabados exteriores en la elevación este del edificio. Otra condición es que Kumar extienda la acera hasta el muro de contención existente y mejore el paisaje a lo largo de Colonial.

El nuevo plan del sitio también exige la construcción de un segundo edificio más pequeño en la esquina suroeste del sitio como parte de una fase posterior. Forbes dijo que el segundo edificio requerirá una revisión de apariencia por separado.

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