Hace 30 años, una película de Stallone predijo que en 2032 existirá un solo restaurante. De momento, se ha equivocado

Cuando Marco Brambilla estrenó Demolition Man en 1993 se imaginaba que en un futuro todos los restaurantes cerrarían y quedaría una única opción para los clientes. Lo curioso es que la acción de la película se basaba en 2032 y ahora que estamos bastante cerca de esa fecha podemos darnos cuenta de que la realidad, por suerte, no se parece en nada a la de la película de Sylvester Stallone y Sandra Bullock.

En la cinta, el policía John Spartan es liberado de una prisión criogénica a la que fue sentenciado por un crimen que no cometió. Su misión ahora es atrapar a Simon Phoenix, un criminal de su pasado. Basada libremente en Un mundo feliz de Aldous Huxley, Demolition Man imagina que los restaurantes han sucumbido al monopolio de Taco Bell y en 1932 la única opción para comer fuera de casa es esa.

Tiene sentido que escogieran justamente esta cadena de comida méxico-californiana, ya que desde la década de los 80 -y tras la compra por parte de PepsiCo- estaba en plena expansión. En 1991 se abrió el primer Taco Bell Express en San Francisco, dando una vuelta a la idea de negocio que había hasta ese momento. Desde entonces, no han parado de crecer en cuota de mercado.

Warner Bros.

Pero los que vivían fuera de Estados Unidos -y América en general- no tenían ni idea de qué era eso de Taco Bell, así que el equipo se vio obligado a cambiarlo.

Todos relacionamos ‘Demolition Man’ con Pizza Hut. Sin embargo, fue un cambio rápido: en la versión original es otra cadena de comida rápida

Mejor Pizza Hut

En un primer momento, los productores de Demolition Man no sabían muy bien a qué cadena poner como la ganadora de la «guerra de las franquicias» en este mundo distópico. Pudo haber sido Burger King o McDonald’s, pero terminó siendo Taco Bell porque fue el único interesado en la producción, lo que provocó un dilema. En 1993, la marca era prácticamente desconocida fuera de Estados Unidos. Ante el temor de que el público internacional no entendiera la referencia, los responsables optaron por una solución de postproducción artesanal, sustituyendo visualmente los logotipos de Taco Bell por los de Pizza Hut y redoblando los diálogos de los actores para los mercados extranjeros.

A pesar de que el cambio fue meticuloso, todavía hoy pueden detectarse descuidos como el logo original en las puertas del restaurante, convirtiendo la cinta en una «gloriosa rareza» donde el doblaje de las frases sobre Pizza Hut suena forzado y desganado. Curiosamente, este baile de marcas no supuso un conflicto legal, ya que ambas franquicias pertenecían entonces a PepsiCo.

En cuanto a la visión del futuro de Demolition Man, resulta difícil de creer que el capitalismo nos deje una única cadena de restaurantes en todo el mundo. En la realidad ocurre más bien lo contrario. A diferencia de lo que cuenta la película, los seres humanos reales tendemos a cansarnos -y bastante rápido- de la monotonía. Además, desde hace años vivimos un ‘boom’ del ocio y uno de los planes favoritos sigue siendo el de salir a descubrir restaurantes.

Lo que sí parece más real es que las grandes empresas hosteleras terminen devorando a los pequeños emprendedores. Pero eso ya nos lo contaron Los Simpson en la temporada 9, cuando mostraron cómo Starbucks se había hecho con todos los locales del centro comercial al que va Bart para hacerse un piercing en la oreja.