Los fundadores llevan su combinación de vinos, licores y filantropía a más ciudades de Florida Central

En 2023, Ray y Giuliana Horal tomaron una idea que tuvieron y transformaron una licorería de Gainesville en la primera ubicación de The Good Pour. El éxito de aquella tienda les demostró que un buen vertido, literalmente, merece otro y otro.

Los marido y mujer fundadores de la cadena de vinos y licores, donde cada compra de un cliente respalda la filantropía, abrieron una ubicación en Longwood en 2024, seguida en 2025 por la apertura de tiendas en College Park y Winter Park. Ahora buscan lanzar cuatro tiendas franquiciadas más durante el próximo año, según un informe de GrowthSpotter.

«Nunca hubo realmente una visión original de crecer, escalar y convertirse en una franquicia», dijo Ray. «El momento decisivo para nosotros fue que desde el principio nos desafiaron a pensar más allá de una sola tienda».

Ambos reconocieron que hicieron exactamente lo contrario de lo que es la norma: las tiendas corporativas casi siempre van antes que las franquicias porque permiten probar y refinar el concepto para garantizar una replicación exitosa. Pero las tiendas originales de The Good Pour en Gainesville y Longwood están administradas por franquiciados, y la única tienda corporativa, la tienda insignia de 9,000 pies cuadrados en College Park en 2201 Edgewater Drive, fue la tercera en abrir.

Las tiendas propiedad de franquiciados en proceso son la ubicación de 3,750 pies cuadrados que se inaugurará a principios del próximo año en Apopka a lo largo de la floreciente West Kelly Park Road en Shoppes at Wekiva Ranch; una tienda de 8,500 pies cuadrados que se inaugurará en el cuarto trimestre en el Heathrow Marketplace de Lake Mary a lo largo de West Lake Mary Boulevard; y una tienda de 7,500 pies cuadrados que se inaugurará en junio en Shoppes de Naples en Vanderbilt. Una segunda ubicación en Gainesville, que con 4200 pies cuadrados es casi el doble del tamaño de la original, planea abrir el 1 de septiembre a lo largo de West Newberry Road en el centro comercial Town Square de Jonesville.

Desde que abrió la primera tienda, la cadena ha donado más de 500.000 dólares a causas benéficas, que es lo que sitúa al “bien” más universal en The Good Pour. Con cada compra, los clientes pueden destinar una parte de las ganancias a una de las más de 250 organizaciones benéficas previamente examinadas. Las etiquetas en los estantes de las tiendas al lado de cada artículo permiten a los compradores saber exactamente cuánto se donará con cada compra, y la aplicación de la compañía, en Google Play y App Store, ayuda a agilizar el proceso de elección del destinatario. Pour Board realiza un seguimiento del impacto colectivo de todas las donaciones en toda la cadena.

Para celebrar el hito de la devolución, la tienda Winter Park en 6631 S. Orlando Ave. organizará un cóctel para toda la comunidad en su azotea de 5 a 7 p. m. el miércoles con música en vivo, degustaciones de cortesía, refrigerios y más. la empresa y su brazo sin fines de lucro, la Fundación BOHO (Compre uno, ayude a otros), está duplicando todas las devoluciones de compras realizadas ese día entre las 10 a. m. y las 9 p. m. en todas las ubicaciones.

Cuando la pareja estaba comenzando, fueron los años de trabajo de Ray en la distribución de vinos y licores combinados con la amplia experiencia de Giuliana en hotelería los que se convirtieron en la receta del éxito. Su enfoque son las ventas y la estrategia, mientras que el de ella es el marketing y las actividades experienciales.

Dijo que los inversionistas en su idea los alentaron a pensar más allá de una o dos ubicaciones. Dijo que pensó en mercados donde podrían abrir tiendas, recordando a los minoristas independientes a los que había llamado a lo largo de los años para ganarse un sueldo. Eran negocios con los que no quería competir, pero sabía que las grandes superficies los estaban llevando a la extinción.

“Entonces dije, ¿qué pasaría si tomáramos nuestra tecnología, nuestros medios, nuestra experiencia previa, y si los lleváramos a estas familias, y si pudiéramos ayudarlos?” Dijo Ray.

Llevaron su idea a un par de licorerías independientes y su reacción fue inmediata y positiva. A partir de ahí, la pareja ayudó a cambiar su nombre a The Good Pour, utilizando todas sus herramientas y tecnología para brindarles un salvavidas y ayudarlos a crecer.

Dejaron en suspenso su plan original de abrir una tienda corporativa en Winter Park para centrarse en la ubicación de Gainesville, porque ser franquiciador era nuevo para ellos y estaban decididos a ayudar al propietario a tener éxito. Ray dijo que esa licorería había estado abierta durante 16 años y estaba pasando apuros.

Jigz Patel, propietario/operador de la tienda existente en Gainesville y la que abrirá pronto, dijo por teléfono que antes de convertirse en The Good Pour, su tienda simplemente intentaba seguir siendo viable frente a competidores mucho más grandes.

«Ahora estamos llegando a un consumidor que quiere sentirse parte de algo, que quiere hacerlo mejor», dijo Patel. “No quieren simplemente entrar, tomar su botella de Tito’s (vodka) y salir inmediatamente.

«Quieren quedarse por la experiencia y la riqueza de conocimientos que nuestra tienda les brinda ahora».

David Baer, ​​uno de los tres socios de la tienda de Lake Mary que ahora se encuentra en construcción, dijo que el componente caritativo y la atmósfera de las tiendas se encuentran entre las razones por las que es un inversionista.

«Es algo así como el Williams Sonoma de las licorerías», dijo Baer. «Simplemente una mejor apelación donde mi esposa y mi hija puedan entrar y sentir que tienen a alguien que se encargará de algo en todos los niveles».

Pero las tiendas ofrecen algo más que vino y licores. Cada ubicación tiene una barra de regalos que ofrece una amplia variedad de artículos, incluidos artículos para el hogar, artículos de bar de primera calidad, cristalería, velas y un servicio de grabado láser. También hay espacio para que las personas construyan sus propias cajas o cestas de regalo.

«La barra de regalos es esencialmente todo lo que no contiene alcohol. Definitivamente es mi parte favorita de la tienda», dijo Giuliana. «Pueden elegir su propio vino o licores y luego construir su propia caja o canasta de regalo en ese mismo momento y nosotros lo envolvemos todo».

Y cada tienda tiene su propia personalidad.

La ubicación de Winter Park es un antiguo banco que todavía conserva su bóveda. Pero en lugar de bolsas de Benjamins, Jim Beams y Jack Daniels llenan esta Whisky Vault.

“Esto solía ser un Wells Fargo, así que conservamos algunas piezas originales”, dijo Giuliana. «Nos encantan los edificios con carácter».

Algunas ubicaciones son edificios reutilizados y otras son construcciones nuevas. Pero la pareja enfatizó que a pesar de las diferencias físicas, lo que las tiendas comparten dentro de sus paredes es exactamente lo mismo.

“Nos encanta decir que todos somos diferentes pero que estamos hechos del mismo patrón”, dijo. «El hecho de que la misión sea la Estrella Polar para todos, nos mantiene súper unidos».

Ray dijo que la inversión inicial para construir una nueva ubicación oscila entre 1,2 millones y 3,6 millones de dólares, mientras que el costo de convertir un sitio existente en un minorista de vinos puede oscilar entre 225.000 y 350.000 dólares. Cada ubicación tiene entre 12 y 24 empleados.

La compañía está analizando otros mercados de Florida Central, incluidos Clermont, Dr. Phillips, Sanford y Windermere, con el objetivo de tener hasta 15 ubicaciones en la región. Él y su equipo también están en conversaciones con operadores potenciales en el sur de Florida, junto con Alabama, Nueva Jersey, Texas y Tennessee.

Puede comunicarse con Brian Bell en bbell@orlandosentinel.com. ¿Tiene algún consejo sobre el desarrollo de Florida Central? Envíe un correo electrónico a Newsroom@GrowthSpotter.com. Siga a GrowthSpotter en Facebook y LinkedIn.